ABOUT

私が考えるシンプルなお菓子とは、素朴ということではありません。
丁寧にお菓子を作りますが、
「気軽に作れるように」「身体に優しく」
と考え、余分なモノやコトを省いていったお菓子のことです。

✔ 無駄のない手順・工程で作る

素材の特性や手順を知ることが、無駄のない動きになります。

✔ 身近にある道具や材料を使う

最低限の道具は必要ですが、できるだけ身近で手に入るもので仕上げます。

✔ おいしさは妥協しない

省いた工程もありますが、おいしいことが第一の優先順位です。

✔ 不器用な人でも作れる

コツをつかむことできれいに仕上げることができます。

このような考えでLESSONを提供します。

卵・乳製品不使用のお菓子たち
ご希望により、動物性フリーやグルテンフリーに対応したお菓子のレッスンもございます。

卵・乳製品不使用のお菓子たち
ご希望により、動物性フリーやグルテンフリーに対応したお菓子のレッスンもございます。

各段においしくく仕上がります。
見た目が美しくなります。
材料を選ぶようになります。
失敗しにくくなります。

お菓子がワンランクアップします！

初めてでも大丈夫です。
少人数またはプライベートレッスンのため、わからないことはその都度聞いてください。

アレルギー対応の動物性フリー（卵・乳製品不使用）のメニューもあります。
アレルギー対応のお菓子をリクエストください。

KITCHEN33主宰

お料理、お菓子作りが大好きです。
好奇心旺盛で食べ歩きも大好きなことから、本格的にお料理やお菓子作りを習い始め、いつしか教室になっていました。
自宅に菓子製造許可付きキッチンも作り、お菓子の販売やレシピ開発業務も行っています。